navigasibisnis.com
Friday, January 15, 2021
  • Login
  • Berita
    • Nasional
    • Regional
    • Global
    • Megapolitan
  • Edukasi
  • Food
  • Hype
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Politik
  • Properti
  • Sains
  • Tekno
  • Travel
  • Tren
No Result
View All Result
  • Berita
    • Nasional
    • Regional
    • Global
    • Megapolitan
  • Edukasi
  • Food
  • Hype
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Politik
  • Properti
  • Sains
  • Tekno
  • Travel
  • Tren
No Result
View All Result
navigasibisnis.com
No Result
View All Result
Home Food

Tren Bikin Roti Sourdough Saat Masa Pandemi Halaman all

October 3, 2020
in Food
0
Tren Bikin Roti Sourdough Saat Masa Pandemi Halaman all
0
SHARES
1
VIEWS
Bagikan ke Whatsapp

KOMPAS.com – Selama masa pandemi Covid-19 dan karantina di rumah, semakin banyak orang yang mencoba untuk membuat roti sourdough sendiri di rumah.

Hal itu diakui oleh Chef Patisserie Risa Andithia. Ketika dihubungi Kompas.com, Jumat (2/10/2020), koki yang juga instruktur baking tersebut mengakui semakin tingginya minat masyarakat untuk membuat roti sourdough.

RELATED POSTS

7 Kue dari Kepulauan Seribu dengan Nama Unik, dari Peler Berbebu sampai Selingkuh Halaman all

Tips Lelehkan Cokelat agar Mengilap dan Rasanya Lebih Enak Halaman all

Ia sendiri memiliki program kelas online yang rutin ia lakukan.

Lewat Instagram-nya @risaandithia, Risa telah mengajarkan beberapa materi seputar sourdough. Sejauh ini, peminat materi tersebut ia akui cukup banyak.

“Iya semakin banyak orang-orang yang mengonsumsi roti dengan ragi alami. Salah satunya karena tren gaya hidup sehat juga yang semakin meningkat,” kata Risa.

Tak hanya membuat sourdough sendiri di rumah, tetapi tren sourdough ini diakui Risa juga sudah merambah ke ranah toko roti atau bakery. 

“Untuk saat ini memang baru satu dua yang bermunculan (menawarkan sourdough), mengingat proses pembuatannya yang cukup lama,” kata Risa

“Namun tidak menutup kemungkinan nanti akan semakin banyak bermunculan bakery yang menggunakan ragi alami ini,” lanjutnya. 

Shutterstock/ Zagorulko Inka Ilustrasi adonan roti sourdough

Tren roti di masa pandemi

Seperti dilansir dari Refinery 29, akhir Februari 2020 tren roti focaccia yang salah satu bahannya bisa menggunakan ragi alami dari sourdough sempat populer di media sosial.

Salah satu alasan muncul tren baking, karena semakin banyak orang yang mulai membuat roti sendiri di rumah.

Saat karantina, orang-orang jadi punya waktu luang lebih banyak di rumah yang bisa mereka manfaatkan untuk membuat roti.

 

Kegiatan yang biasanya sulit mereka lakukan di hari biasa karena terlalu sibuk di luar rumah.

Selain itu, dilansir dari The Conversation, memanggang roti juga membuatmu terlibat dalam prosesnya dari awal hingga akhir.

Pembuat roti akan merasa telah mencapai sesuatu nyata dengan hasil akhir berupa roti yang bisa dimakan.

Tak itu saja, orang-orang juga merasa bahwa menguleni adonan bisa memicu perasaan seperti zen yang menenangkan.

Pikiran gelisah yang sering terjadi selama pandemi jadi lebih tenang.

Ilustrasi roti sourdough.shutterstock.com/YipunJJ Ilustrasi roti sourdough.

Tren sourdough di media sosial

Sementara itu, tren sourdough ini juga membanjiri media sosial.

Salah satu alasan mengapa begitu banyak orang yang merasa perlu untuk melakukan tren ini adalah karena manusia butuh bersosialisasi dan melakukan satu hal bersama-sama.

Menurut Roland Barthes, kritikus asal Perancis, makanan juga bisa ‘dibaca’ layaknya tulisan.

Mengunggah foto roti yang kita panggang sendiri sebagian besar adalah mengenai representasi diri.

Hal itu mengandung narasi soal hidup kita, tapi juga jadi salah satu cara kita untuk bicara satu sama lain.

#Tren #Bikin #Roti #Sourdough #Saat #Masa #Pandemi #Halaman

Klik disini untuk lihat artikel asli

Tags: apa itu roti sourdoughChef Risa AndithiaDuniaRoti SourdoughSourdough adalahsourdough startertren makanan 2020tren makanan saat pandemitren roti sourdoughTren Roti Sourdough Selama Pandemi
ShareTweetSend

Related Posts

7 Kue dari Kepulauan Seribu dengan Nama Unik, dari Peler Berbebu sampai Selingkuh Halaman all

7 Kue dari Kepulauan Seribu dengan Nama Unik, dari Peler Berbebu sampai Selingkuh Halaman all

by bisnis
October 5, 2020
0

KOMPAS.com  - Jangan kaget saat berjunjung ke Kepuluan Seribu dan menemukan kue tradisional dengan nama unik cenderung nyeleneh.   Kue tradisional...

Tips Lelehkan Cokelat agar Mengilap dan Rasanya Lebih Enak Halaman all

Tips Lelehkan Cokelat agar Mengilap dan Rasanya Lebih Enak Halaman all

by bisnis
October 5, 2020
0

KOMPAS.com - Cara melelehkan cokelat atau biasa disebut tempering akan memengaruhi hasil akhir cokelat. Proses ini biasanya dilakukan pada cokelat...

Restoran di Dalam Kolam Renang Hotel untuk Bertahan selama Pandemi, Seperti Apa? Halaman all

Restoran di Dalam Kolam Renang Hotel untuk Bertahan selama Pandemi, Seperti Apa? Halaman all

by bisnis
October 4, 2020
0

KOMPAS.com – Kolam renang sebuah hotel di Paris diubah menjadi restoran. Pasalnya, hotel tersebut sedang tidak menerima tamu. Dilansir dari...

Paket Cokelat Mewah dengan Segel Ratu Elizabeth II, Harganya Capai Rp 1,4 Juta Halaman all

Paket Cokelat Mewah dengan Segel Ratu Elizabeth II, Harganya Capai Rp 1,4 Juta Halaman all

by bisnis
October 4, 2020
0

KOMPAS.com - Sejumlah merek mulai meluncurkan paket hadiah Natal, salah satunya paket cokelat mewah dengan segel Ratu Elizabeth II. Paket...

Resep Kue Kontol Sapi, Jajanan dari Tepung Beras Ketan Halaman all

Resep Kue Kontol Sapi, Jajanan dari Tepung Beras Ketan Halaman all

by bisnis
October 3, 2020
0

KOMPAS.com - Kue kontol sapi, jajanan unik dari Banten yang namanya nyeleneh. Sajian ini merupakan makanan yang sudah mulai jarang ditemukan...

Next Post
Surya Saputra Ungkap Kondisi Terkini Rachel Maryam Halaman all

Surya Saputra Ungkap Kondisi Terkini Rachel Maryam Halaman all

Makin Canggih, China Uji Coba Drone Pembawa Peluncur Granat Halaman all

Makin Canggih, China Uji Coba Drone Pembawa Peluncur Granat Halaman all

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

RECOMMENDED

Daftar Lengkap yang Tidak Boleh Disuntik Vaksin Corona

Daftar Lengkap yang Tidak Boleh Disuntik Vaksin Corona

January 15, 2021
BABEL – Jembatan Antar Desa di Bangka Barat Ambruk Dihantam Banjir Halaman all

BABEL – Jembatan Antar Desa di Bangka Barat Ambruk Dihantam Banjir Halaman all

January 15, 2021
Mike Pence Berjanji Pelantikan Joe Biden Aman dan Sejarah Amerika Dijunjung Kembali Halaman all

Mike Pence Berjanji Pelantikan Joe Biden Aman dan Sejarah Amerika Dijunjung Kembali Halaman all

January 15, 2021
Terdaftar di Barnes and Noble, BTS Bakal Rilis Album BE Edisi Essential? Halaman all

Terdaftar di Barnes and Noble, BTS Bakal Rilis Album BE Edisi Essential? Halaman all

January 15, 2021

MOST VIEWED

  • PT IMIP rekrutmen karyawan via online

    New Normal, PT IMIP Rekrut Karyawan via Online

    108 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Punya Usaha Mikro tetapi Belum Dapat BLT UMKM, Lakukan Hal Ini

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • PT IMIP Serahkan Bantuan Lingkungan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Keseruan Feel Koplo Tampil di Stasiun Santuy, Bawakan Lagu Korea hingga India

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Setangguh Apa Mr P Kuat Berdiri? Hitung Skor Disfungsi Ereksi di Sini

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
navigasibisnis.com

navigasibisnis.com - Platform media online Navigasi Bisnis Indonesia

  • Landing Page
  • All Features
  • Contact

© 2020 navigasibisnis.com - Platform media online Navigasi Bisnis Indonesia

No Result
View All Result
  • Berita
    • Nasional
    • Regional
    • Global
    • Megapolitan
  • Edukasi
  • Food
  • Hype
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Politik
  • Properti
  • Sains
  • Tekno
  • Travel
  • Tren

© 2020 navigasibisnis.com - Platform media online Navigasi Bisnis Indonesia

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In